PANE BREZEL
PANE BREZEL
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Pane morbido e molto gustoso.
Si può usare per realizzare crostini con grandi affettati, formaggi o verdure e abbinati ad un buon calice di vino.
Può essere usato anche come accompagnamento in taglieri d'eccellenze o a carni di prima scelta.
Impastati secondo la ricetta storica, di un Italiano emigrato in Germania, considerato uno degli inventori originali dei brezel che conosciamo oggi.
- Peso: 80g circa
- Lunghezza: 12-13cm circa
Ingredienti
Ingredienti
Utilizziamo solo ingredienti naturali e degni di un pan brioche che farebbe invidia anche ai Francesi:
-burro francese
- lievito Madre
-zucchero integrale
-sale iodato marino
-farina di grani italiani, con germe di granolievito
-madrelatte intero
-frescomalto diastasico
-olio di semi di girasole
- soda caustica alimentare
Come si conservano?
Come si conservano?
Prepariamo i tuoi brezel appena vengono ordinati e vengono spediti praticamente appena sfornati per garantire una fragranza eccellente.
Si conservano a temperatura ambiente, in un luogo fresco e asciutto per circa dieci giorni. Si possono conservare anche in frigorifero.
Come vengono spediti?
Come vengono spediti?
Vengono spediti in un box da 24 pezzi, confezionati manualmente a gruppi di 6.
Utilizziamo corrieri espressi che consegnano in 24/48 ore.
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